古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
不少人有吃烫食的习惯,觉得这样趁热吃比较有味道,可经常吃烫食也会对健康造成危害。近日有媒体报道,“向来不烫不吃”的50岁男子,由于其嗜吃烫食导致患上了食道癌。
据报道,台湾一名50岁的男子近一个月吞咽疼痛,就医证实是食道癌第一期,患者不碰烟、酒、槟榔,也没有家族史,医师询问饮食习惯,男子才说“向来不烫不吃”。
医师表示,嗜吃烫食是患食道癌的危险因子。
新竹国泰医院肠胃科最近收治一名食道癌初期的中年男子,他因吞咽疼痛就医,患者对罹癌很难接受,主要是他不碰烟、酒、槟榔,家族也无食道癌病史。
医师询问患者是否喜欢刺激性食物?男子表示,偏好非常烫的食物,最爱热汤,一点温都不行,“常要老婆把汤加热到滚烫。”
医师表示,患者长期吃滚烫食物,没有细嚼就下咽,刺激黏膜,导致细胞病变。
滚烫食物伤害食道,长久下来罹患食道癌机率大增。
专家还表示,烟、酒、槟榔也是引发食道癌的危险因子,热汤或滚烫热食可能伤及食道黏膜,但不能把爱喝热汤与食道癌画上等号。
最近天冷,火锅店生意兴隆。医师提醒,爱吃油、烫、辣火锅的民众,要当心肠胃道无法承受,尤其麻辣锅的油辣,容易灼伤食道、刺激肠黏膜,有人因此腹泻、导致痔疮出血。
吃温热的食物,对健康有好处,但是太烫就不行。经常吃烫食会让你患上食道癌,严重危害你的健康。因此,别常年吃烫食,别让烫食“烫”出食道癌来。
(责任编辑:黄俏红 )
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