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年轻男子长期不吃早饭 竟患上胆囊炎

2013-05-06 09:56:27  来源:新浪网    转载

长期不吃早餐,32岁男子竟惹上了胆囊炎。“吃过了吗?”这是中国式的打招呼,但生活节奏的加快,尤其是需要在上班途中花个一小时以上的年轻人,基本都很少会“抽空”吃早饭。有胆囊炎、胃部不适的患者中,基本上一大半是不吃早饭的年轻人。

在门诊中,32岁的刘先生告诉记者,他是肚子疼得实在受不了,吃胃药、止疼药都没用才来医院看的。说起早饭这个事,刘先生想了半天说,“可能已经有20年没吃过早饭了。”说起来,刘先生倒是不以为然,他觉得早上起来根本都不觉得饿,吃了东西反而都不舒服,但没想到一查问题就多了,胆囊炎、胃炎,消化系统整个都乱了。

据中医师介绍,在门诊中出现消化道不适的年轻人,十有八九都是不好好吃饭的,有像刘先生一样工作忙碌顾不上早饭的;有为减肥不吃饭的;也有平时“虐待”自己,一到周末就暴饮暴食,这些饮食习惯都是不健康的。尤其是不吃早饭对胆囊伤害比较大。“胆汁主要含胆盐,如果不吃早饭,胆汁得不到排放,致使胆囊膨胀,充满浓缩的胆汁,其中高浓度的胆盐即有强烈的致炎作用,造成胆囊化脓性感染,可能会刺激胆囊壁发生明显炎症变化,可能诱发胆囊炎。”杨主任说,同时,胃长时间处于饥饿状态,会造成胃酸分泌过多,于是容易造成胃炎、胃溃疡。此外,不吃早饭危害很多,比如引起低血糖、 肠胃功能紊乱,肥胖等各种问题。

“早餐吃得像国王,中餐吃得像绅士,晚餐吃得像贫民”,该院膳食科吴欣耘营养师建议,早餐倒不是越丰盛越好,而是要讲究个“搭”字,合理搭配富含水分和营养的食物。牛奶、豆浆符合上述要求,可任选。同时还应加上其他“干点”,也就是我们常说的谷物类主食,纠正一夜后可能产生的低血糖,并可提高大脑的活力及人体对牛奶、豆浆中营养素的利用率。蛋白质和脂肪也是不可缺少的,比如鸡蛋、豆制品、瘦肉、花生等,食物在胃里停留较久,还能使人整个上午精力充沛。

预防胆囊炎的方法:

1、有规律的进食(一日三餐)是预防结石的最好方法:因为未进食时胆囊中充满了胆汁,胆囊粘膜吸收水分使胆汁变浓,此时胆固醇/卵磷脂大泡容易形成,胆汁的粘稠度亦增加,终于形成胆泥。如果进食,当食物进入十二指肠时反应性地分泌胆囊收缩激素,使胆囊收缩,这时大量粘稠的和含有胆泥的胆汁被排出到达肠道内,因此可以防止结石的形成。

2、适度营养并适当限制饮食中脂肪和胆固醇的含量:胆固醇结石的形成和胆汁中含有较多量的胆固醇有关。吃得过多,特别是食物中有较多的脂肪和胆固醇,就会使胆汁中胆固醇的浓度增高,会促使胆固醇结石的形成。近年,我国人民的生活得到较大的改善,人们的饮食由以前的“温饱”型逐渐向吃好、吃精转变,鱼、肉、禽、蛋等食品的消耗量正在逐年增加。但是,随着生活水平的提高,带来了一些因吃得过好、过多而引起的“富贵病”,如肥胖症、冠心病和胆结石。要预防这些“富贵病”,就要注意营养适度,特别要注意不食用过多的胆固醇和动物脂肪。所谓适度的营养,就是要对人们的饮食的质和量都加以一定的限制,要求饮食的质量全面地提供各种比例合适的营养物质,而食物的量则以能维持人体正常的生命活动为度。 根据适度营养的原则,并参照我国人民目前的饮食习惯和消费水平,我国的营养学家提出了以下的每人每月较为合理的食物组成:谷类、薯类、豆类、肉、鱼和水果。当然,以上标准只是适用于从事一般活动的普通成年人。此外,参加适当的体力劳动和体育锻炼,对防止营养过度也有一定的帮助。

3、保证摄入足够量的蛋白质:蛋白质是维持我们身体健康所必需的一种营养物质。据研究,蛋白质摄入量的长期不足,与胆色素结石的形成有关。因此,保证饮食中有足够的蛋白质,就会有助于预防胆色素结石的发生。事实上,随着我国经济的发展和人们生活水平的提高,人们膳食中蛋白质量已有明显增高,因此我国患胆色素结石的人数已有减少的倾向。但在我国有些地区,特别是农村,胆色素结石仍很常见。

4、讲究卫生,防止肠道蛔虫的感染:养成良好的卫生习惯,饭前便后要洗手,生吃瓜果必须洗净,搞好环境卫生等,是预防蛔虫病的有效措施,因而对预防胆色素结石也很有帮助。

5、积极治疗肠蛔虫症和胆道蛔虫症:发现肠蛔虫症后,应及时服用驱虫药,以免蛔虫钻入胆道,万一得了胆道蛔虫症,更应积极治疗,以防日久发生胆色素结石。

6、保持胆囊的收缩功能,防止胆汁长期淤滞:对长期禁食使用静脉内营养的病人,应定期使用胆囊收缩药物,如胆囊收缩素等。

(责任编辑:黄俏红 )

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