味千拉面添加剂对男人的影响

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    一直以来，味千拉面在中国走的是“有营养”的路线，味千拉面在其官方网站上曾有宣传称白汤“钙含量是牛奶的4倍、普通肉类数十倍”。以“纯猪骨熬制汤底”为卖点的味千拉面，如今却深陷“骨汤”门。味千拉面被曝“纯汤”是由“汤粉”勾兑而成，营养价值与其宣传也大相径庭。调查人员发现，武汉味千拉面门店已将相关宣传语打上“补丁”掩盖，味千也在其官网上承认骨汤确非现场熬制。

    违规添加食品添加剂使用量曾超国家允许值20倍

    自称曾是味千拉面中层干部的王成江在网络上爆料称，味千拉面的面料里违规添加食品添加剂山梨糖醇和丙二醇，使用量超出国家允许值的20倍。并称已将情况举报到上海质量监督局。经过多方努力，昨天，上海市质监局新闻宣传中心综合办主任赵阳向调查人员证实了这一消息。

    赵阳：2009年5月25日，市质监局所属上海市食品生产监督所接到12365质量热线转来的举报，反映领先食品发展有限公司生产的“味千拉面”包装面中添加了《食品添加剂使用卫生标准》中不能添加的山梨糖醇，并在外包装标识不注明。其中丙二醇的添加量是4.2%，山梨糖醇的添加量是4%。经核实，《食品添加剂使用卫生标准》中规定食品添加剂“山梨糖醇”的使用范围不包括面制品，而丙二醇则可作为稳定剂和凝固剂使用。

    确存使用“山梨糖醇” 丙二醇用量未超限

    一名自称味千拉面内部员工的人在帖中透露“国家食品添加剂GB2760里规定面内不能添加山梨醇（液），丙二醇也只能添加0.4%，目前这两个东西味千面里都加了4%”。

    2009年5月12日，味千拉面的添加剂问题被内部人士通过上海质量技术监督局网站进行实名举报，举报编号为GB002760。随后，该举报人再度通过上海质量技术监督局网进行举报，同时公布了自己的举报登记号为JB002917，密码也一并做了公开。

    调查人员随后根据这位网友在帖子上留下的登记号和密码登录上海质检局质量举报中心，看到了一份举报材料。举报内容共有四条，其中第三条是味千拉面里“丙二醇的添加量达4.2%，山梨糖醇（液）的添加量为4%”。第四条内容则称味千拉面“丙二醇含量是国家标准的10倍，山梨醇是国家（规定）不能在半干面里添加的”。调查人员注意到，该举报件已被上海质量技术监督局转交上海市食品生产监督所。

    27日上午，调查人员来到味千拉面易初莲花店。该店的值班经理李朋告诉调查人员，店里销售拉面的底汤也和袋装面里的“味千猪骨汤料包”是一样的。“里面的面条和店面销售的面条一样，分量也差不多。”

    调查人员从袋装面包装的“配料”栏中注意到，面条的食品添加剂有山梨糖醇液、碳酸钾、丙二醇等3种，而调味油包的添加剂是维生素E，猪骨汤包的食品添加剂有谷氨酸钠、柠檬酸、瓜尔胶等3种，一袋面的添加剂共有7种。

    对网友举报的味千拉面添加丙二醇、山梨糖醇的问题，食品安全专家、北京市疾病预防控制中心研究员邵兵对媒体表示，丙二醇属于基本没有多大毒性的物质，在食品里面主要用于稳定剂和凝固剂还有水分湿剂，山梨糖醇做甜味剂、乳化剂，也是水分保持剂，但邵兵同时透露，按国家规定，丙二醇作为稳定剂和凝固剂在生湿面里最大允许添加量为每公斤1.5克。邵兵指出，虽然丙二醇和山梨糖醇都属于国家允许使用的食品添加剂，但如果过量添加同样会对人体造成危害。“对于添加了什么添加剂，味千必须给出一个详尽说明。只有这样，消费者才可判断这些添加剂是否对健康有害！”一网友在网上发出这样的呼吁。

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    骨汤浓缩液来自何处

    “骨汤门”事件中，味千拉面至今未公布消费者所关心的其猪骨汤原料到底由哪家企业生产。针对骨汤兑制质疑，味千拉面官网的正式回复称，汤底并非现场熬制，而是将汤料浓缩液“配送到餐厅通过一定的比例还原成味千白汤”，但对这种浓缩液的来源却语焉不详，只强调是“通过日本的先进生产工艺和专业设备熬制而成”。

    中消协原副秘书长、中国消费者维权元老武高汉则表示，味千拉面声称使用骨头制作浓缩液，其非常疑惑，但是有一笔账是很容易算清楚的。五百多家门店，每天消耗那么多原材料，计算其使用的骨头的数量，再看看味千的原材料采购数量，政府部门很容易就能搞清楚使用的是不是真骨头。“杀了全日本的猪，也难以提供那么多骨头”。

    所用面条为保口感下添加剂

    味千拉面的面条也并非现场制作，而是使用包装半成品。一位自称曾在味千拉面工作过的网友2009年5月份发帖举报称，味千拉面里添加的丙二醇和山梨糖醇远远超出国家允许值，并称已将情况向上海质量监督局网站举报。媒体记者据这位网友在帖子上留下的登记号和密码登陆上海质检局质量举报中心，果然看到了一份举报材料。举报内容是：味千拉面里添加的丙二醇达4.2%（应小于等于2%），山梨糖醇添加量为4%（应小于3%）。

    而丙二醇和山梨糖醇超标的问题，在中国这两种添加剂是合法的，但是属于在安全范围内是被允许使用的添加剂。这两种添加剂的主要的作用是改善口感，色泽，增加粘度，保鲜。但它们同时是一类能量较高的添加剂，过量摄入可引起腹泻，胃肠紊乱。但对味千中国面条中的这两种添加剂，仍没有权威部门给出检测报告。

    山梨糖醇是什么东西？

    【别名】山梨醇

    【外文名】Sorbitol ,D-Glucitol, Sorbol, D-Sorbitol

    【适应症】 适用于治疗脑水肿及青光眼。也可用于心肾功能正常的水肿少尿。

    【用量用法】 静注：1次25%溶液250～500ml，儿童每次量每千克体重1～2g，在20～30分钟内输入。为消除脑水肿，每隔6～12小时重复注射1次。 + m1 m8 ?# v7 {

    【注意事项】 同甘露醇。

    【规格】 注射液：每瓶62。5g（250ml）。

    【分子式】C6H14O6

    【性状】为白色结晶性粉末；无臭，味略甜；微有引湿性。易溶于水，溶于乙醇。5.48%水溶液为等渗溶液。

    功能主治： 为甘露醇的异构体，作用与甘露醇相似但较弱。静注溶液（25%）后，除小部分转化为糖外，大部分以原形经肾排出。因形成血液高渗，可使周围组织及脑实质脱水，水肿液随药物从尿排出，从而降低颅内压，消除水肿。注射后2小时出现作用高峰，明显地使脑水肿逐渐平复，紧张状态消失，脑脊液压下降。适用于治疗脑水肿及青光眼。也可用于心肾功能正常的水肿少尿。

    用法用量： 静滴：1次25%溶液250～500ml，儿童每次量1～2g/kg，在20～30分钟内输入。为消除脑水肿，每隔6～12小时重复注射1次。

    不良反应及注意事项：（1）注射速度过快可引起头痛、、眩晕、视力模糊和疼痛。注意药液不可漏出血管外，以免引起静脉炎。（2）有时可发生血尿。（3）心功能不全或体弱病人慎用。

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    山梨醇（Sorbitol）的副作用

    山梨醇主要在肝内代谢，是由山梨醇脱氢酶催化转变为果糖，以后的代谢与果糖相同，但也有差别，即产生的乳酸盐比同剂量果糖所产生的为少，而所产生的1-磷酸甘油比果糖多。这可能是由于浓度及脱氧作用所形成的NADH不同。在给予山梨醇时，血清中浓度转高，而持续升高的时间比果糖为长。山梨醇的排出量为所用量的2%-25%，在给予1.5g/（kg·h）后，一般排出不到10%。不能耐受果糖的病人也禁用山梨醇。此外，山梨醇对1,6-二磷酸果糖缺乏的人也是很危险的。有报告应用山梨醇溶液于慢性肾衰竭病人的腹膜透析，可发生腹痛、呕吐、高血压，以及少数病人发生昏迷，口服山梨醇所致的腹泻与剂量有关。

    好男人不吃“老千”拉面

    为了实现完美的男性健康状态——粗壮的肩膀、岩石般的腹部、灵活的大脑和旺盛的性欲，你就必须让每一口食物都有所效果。以下几种肉都具有促进男人性功能、生精助育的功效，是对男人最有益的食物！

    驴肉：俗话说：“天上龙肉，地上驴肉”。驴肉口感细腻，是一种高蛋白质、低脂肪的肉类。中医认为，驴肉具有补益气血、滋补肝肾的功效。成年男性常吃驴肉可以改善由肝肾不足引起的腰膝酸软、勃起无力等症状。

    羊肉：《本草拾遗》中，将羊肉与人参相提并论，认为它是温补、强身、壮体的肉类上品。现代营养学也证实，羊肉不仅营养丰富，还含有微量性激素，的确有壮阳作用。不过，羊肉不宜与醋、茶叶同食，否则会降低壮阳效果，产生鞣酸蛋白质，引发便秘。

    鹌鹑：鹌鹑肉不仅酥嫩美味，而且营养丰富。鹌鹑肉和鹌鹑蛋含有多种人体必需氨基酸、无机盐等。具有补益肾气、强健腰膝的作用，是滋补妙品。男子经常食用可以改善精力，提高性欲。

    狗肉：在我国一些地区和民族，有些人喜欢吃狗肉。狗肉性温，具有补肾壮阳、温胃健脾的作用。寒冷季节常吃狗肉不但可以御寒，还对阳痿、早泄有一定的治疗作用。但是，也有些人认为，狗是人类最忠诚的伴侣，因此最好少吃或不吃狗肉。

    鸽肉：鸽子又称“白凤”，雌雄交配很频密，繁殖能力很强。鸽肉和鸽子蛋含有丰富的蛋白质、软骨素、维生素和铁、锌等营养成分。具有补肾填精、温阳益气的作用。将鸽肉、鸽子蛋和枸杞子一起清蒸或煲汤食用，能使阴茎勃起更加有力。

    泥鳅：泥鳅富含优质蛋白、钙、磷、铁、维生素和烟酸等。具有补中益气、补肾生精的功效。成年男性常喝泥鳅汤，可以滋补强身、增强体力，提高性功能。