家庭医生在线首页 > 疾病频道 > 男科 > 男人 > 保健 > 饮食禁忌 > 正文

这些食物绝不能空腹吃 或可致命

2012-06-26 23:28:10  来源:凤凰网健康频道    转载

  柿子、山楂

  原因:诱发胃石症这些食物不可空腹食用是因为其中含有鞣酸。

  鞣酸又称单宁酸,对胃黏膜有刺激性,可引起恶心、呕吐。一些水果味儿涩,大半与鞣酸分不开。鞣酸广泛存在于很多食物中,如绿豆、苹果、梨与许多水果的细胞里都含有鞣酸。鞣酸能与铁化合,生成黑色的鞣酸铁。所以如果有绿豆放在铁锅里煮,水就会变黑;苹果、梨用铁刀切后,表面也易变黑。

  大量食用柿子等富含鞣酸的水果,易诱发胃石症。胃石症是一种较为常见的胃部突发疾病,其症状表现为上腹部不适、饱胀、隐痛、食欲不振、恶心、呕吐等。常见的并发症有胃黏膜糜烂、溃疡出血,严重的可致胃穿孔及腹膜炎,胃石进入肠道还可能引发肠梗阻。

  专家指出,目前出现的大多数胃石症为植物性胃石,多因空腹进食大量的柿子、黑枣或山楂引起,由于这类果实内含收敛性很强的鞣酸,尤以未成熟的果实含量高,其与胃酸接触后形成鞣酸蛋白,很难溶于水,再与果胶及植物纤维等凝结成块后,即形成胃石。

  浓茶、咖啡、酒

  原因:稀释胃液,影响消化功能

  国家茶叶质量监督检验中心副研究员翁昆指出,以绿茶为例,绿茶是没有经过发酵的茶,较多地保留了鲜叶内的天然物质,其中茶多酚、咖啡碱能保留鲜叶的85%以上,绿茶中的成分,对于防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等确实有效果,是其他茶叶无法比拟的。但是,也正是这些天然成分,假如在空腹状态下饮用,易对人体产生不利影响。

  空腹时,茶里的一些物质易被过量吸收,比如咖啡碱和氟。咖啡碱使部分人群出现心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等症状,医学上称之为“茶醉”现象。一旦发生茶醉现象,可以吃一块糖或喝上一杯糖水,上述症状即可缓解并消失。氟假如在体内蓄积过多,则可能引发肠道疾病,影响肾功能。

  空腹饮用咖啡也是如此,咖啡因使交感神经受到刺激、兴奋,但对食欲有负面作用,使食欲减低。另外,由于胃部受到刺激而胃液分泌增加,刺激空胃,对胃溃疡等患者不利。最理想的是饭后喝。

  空腹喝酒则易使大量酒精被吸收进血液,引起酒精中毒。

  冷饮、过辣食物

  原因:对胃黏膜有刺激,容易导致胃炎

  许多人喜欢在运动后或空腹时,大量饮用各种冷冻饮料。其实,人体消化道需要保持温暖的环境,这对微循环、氧气、营养及废物的运送非常重要。空腹吃冷饮,对胃黏膜有刺激,会因黏膜受冷使血管收缩,长期这样使胃黏膜缺血而导致胃炎。同时因为胃部骤冷刺激心脏,使这些器官发生突发性的挛缩现象,久而久之可导致内分泌失调、女性月经紊乱等病症发生。专家提醒,冷饮最好在两餐的中间吃,空腹时、饱餐后和大汗淋漓时,都不宜立刻食用冷饮。

  专家指出,上面提到的这些不能空腹吃的食物,都建立在“大量”这一基础上。所以,如果此前曾空腹吃过这些食物,但并未感觉有任何不适,大可不必恐慌。

  对此,营养学家们建议,最好采取这样的进餐顺序:先喝小半碗汤或小半杯新鲜果汁,然后吃一些蔬菜,最后再吃成分较为复杂的肉、鸡蛋、奶酪等。

(责任编辑:黄俏红 )

相关推荐

文章关键词:

男性空腹不能乱吃?这些食物要避免空腹吃!

现在男性朋友的工作压力比较大,但工作繁忙起来没有时间吃饭,一日三餐不定时,空腹乱吃一些食物容易伤害到胃部,男性空腹不能吃哪些食物呢。详细>>

空腹喝酸奶为何会伤胃? 男人不宜空腹吃这些食物

早餐空腹喝酸奶伤胃吗?这个问题可不止一个人问过,就像牛奶能否空腹喝一样,困惑着许许多多的人。不过,理不辨不明,凡事要动脑子去分析,要去寻……详细>>

10种食物不适合空腹食用 空腹吃水果也有害处

“饥不择食”,是说人饿的时候食欲强烈,只要是能吃的东西都能拿来填饱肚子。殊不知有些食物是不宜空腹食用的,否则会给人体健康带来危害。详细>>

究竟早餐能空腹喝酸奶吗

早餐空腹喝酸奶伤胃吗?这个问题可不止一个人问过,就像牛奶能否空腹喝一样,困惑着许许多多的人。不过,理不辨不明,凡事要动脑子去分析,要去寻……详细>>

空腹喝咖啡对男人有什么影响

男人空腹喝咖啡对健康的影响有多大?在生活中,很多人都会早上来杯咖啡提提神,尤其是男性上班族喜欢这样,但是喝完后常常会觉得胃有点痛的感觉,……详细>>

  • 万进

  • 杨景哥

  • 柯传烽

  • 刘斐

  • 万进主任医师

    广东省中医院 胃肠外科

    擅长:胃肠肿瘤及腹部良性疾病以手术为主的综合诊断与治疗、包括胃癌、贲门癌、结直肠癌、胃肠道间质瘤等疾病的微...详细>>

专家答疑少精症患者一定会不育吗?

广东省中医院 专家在线解答网友疑惑

古炽明 副主任医师

擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]