酒精肝危害大！哪些食物最养肝？

酒这个尤物与人结缘最深，文人墨客以酒来启迪灵感；经商者拿酒作为公关的媒介；亲朋好友相聚更是觥筹交错，一醉方休。但你知道吗？喝来喝去可就把肝脏害苦了！

酒精伤肝危害大

长期饮酒引起脂肪肝后，初起一般无明显症状，渐渐感到易疲劳、全身倦怠、恶心、呕吐、食欲不振、腹部胀满不适、肝区隐痛或剑突下及脐周疼痛，约2/3患者肝肿大，触之有压痛。少数患者有低热、腹泻，或有轻度黄疸。检查肝功能，转氨酶（AST、ALT）轻度或中度增高，AST常高于ALT;胆红素多在30微摩尔/升左右。如患者继续饮酒，可发展为酒精性肝炎，病情加重：恶心、呕吐、食欲减退、乏力、消瘦、肝肿大明显，脾脏也肿大，黄疸加深，AST及ALT进一步升高，胆汁瘀积可使胆红素达170～510微摩尔/升，伴有碱性磷酸酶（AKP）活力增高。到此时如不戒酒，病情加重而导致肝硬化，患者消瘦乏力、腹胀、食欲下降、肝脏肿大、压痛明显、营养不良、贫血、出现腹水，面部及胸部等有蜘蛛痣，至晚期硬化的肝脏会萎缩变小。

这便是长期大量饮酒伤肝三部曲，有关专家经观察研究发现，每天饮酒含酒精量达160克以上者，10年内酒精性脂肪肝发生率为92%，酒精性肝炎的发生率为75%，酒精性肝硬化的发生率为25%，可见危害之烈。

男性护肝保健品哪种好

专家提醒：男性饮酒后可能会出现头晕、肠胃不适、呕吐等症状，但是一定要注意喝酒之后千万不要乱吃药物，如果酒精含量过多，再服用药物就有可能会导致药物中毒，此时患者将会有生命危险！

1、患者可以喝点西红柿汁：西红柿汁中含有丰富的果糖，并且对于解酒的作用非常明显，能够明显缓解酒后头晕不适等症状，同时还可以补充丰富的维生素C。

2、患者可以吃点小米粥或者米汤等食物：大量饮酒后应该多吃点流食，此时酒精对于患者的肝脏及肠胃刺激较大，所以吃点容易消化的粥类对于缓解酒后并发症是非常有好处的。

3、患者可以多吃点青菜：尤其是应该多吃点芹菜，蔬菜中的维生素B族能够帮助治疗酒后肠胃不适等症状，患者还可以将芹菜榨橙汁服用，还有助于清理肠道，促进排便。

哪些食物最护肝？

1、芦笋

韩国最新研究显示，芦笋及芦笋叶提取物中的氨基酸和矿物质可以减轻宿醉症状，保护肝脏细胞免受酒精毒素的侵害。研究人员在实验室分析了芦笋及芦笋叶提取物对人体和实验鼠肝脏细胞的保护作用。新研究结果证明，芦笋的生物学功能有助于减轻醉酒症状，保护肝脏。研究人员表示，芦笋叶中的氨基酸和矿物质浓度比芦笋更高，解酒护肝效果更好。

2、蘑菇

属于真菌类食物，其含有大量的晒元素，可预防肝癌的发生；含丰富的营养物质，能提高免疫力、保肝护肝及抗肿瘤的作用，适宜于肝病患者及喝酒人士食用。

3、薯类

这类食物中含有丰富的碳水化合物，碳水化合物和酒精结合，会减缓肠胃对酒精的吸收。其次，这类食物中B族维生素的含量也相当丰富，能弥补大量饮酒对维生素B1的损失。因此，炒土豆丝、杂粮外婆菜等都是不错的选择。

4、鸡蛋

在平时生活中适当的多吃些鸡蛋，非常有利于人体健康。是由于鸡蛋中所含有的营养非常的丰富，除了富含有蛋白质之外，还有打两份的卵磷脂，这两种物质能够让肝脏细胞在修复的同时促进细胞再生，从而更好的修复肝脏组织。并且鸡蛋中所含有的蛋白质与人体非常的类似，因此人体对鸡蛋中蛋白质的吸收率非常高，一般都可达到95%。但是吃鸡蛋也不宜过多，一般每天1-2个即可，太多的话不但浪费而且还会影响消化。